高考网高考复习专刊 第七期高考饮食篇

    编者按：2009年高考快到了，让身体达到战斗的巅峰状态，是每一位考生和家长关注的问题。所以饮食专家提醒家长，高考期间，家长在膳食中要及时给考生补充蛋白质、磷脂、碳水化合物、各类维生素。考期膳食可以遵循三条主要原则：第一，增加果蔬、动物和豆类食品供应，减少纯油脂食物摄入；第二，增加优质蛋白质、维生素和铁的摄入；第三，避免食用刺激性和不宜消化的食物，注意色、香、味的变化，增加考生的食欲。

专家为你支招：如何“吃”出高分？
    三大类食物不能少
    高考前给考生安排膳食要本着营养、全面、适量与均衡的原则，充分保证三大类食物的供应：一是粮食类，粮食含有非常丰富的碳水化合物，可以产生能量供给大脑。高考生每天应该保证375克到500克左右的粮食；二是蔬菜和水果，考生每天应该大约吃400—500克的蔬菜；三是牛奶、豆类食品、肉类食品>>>详细阅读

    专家指点 高考饮食备战秘方
    高考是一场智力、应变能力和知识结构的综合比拼，但如果这些占去了七成的话，那么还有一些很重要的临场因素则占去了三成。
    这三成因素中，临场心理、身体状况、精神状态占了很重要的比重。对考生来说，知识、能力上准备充分的同时，身体更是不能在“关键时刻”扯后腿。怎样吃才能保证营养充足精力充沛？怎样才能以最佳状态去迎接高考？
    南京军区福州总医院中医科主任、主任医师刘建华与福建医科大学附属协和医院营养科主任、副主任营养师余良珍为考生和“后勤部长”们答疑解惑、点拨误区，开出“秘方”>>>[详细阅读]
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 高考考前饮食-五忌二宜
1、考前食谱忌大变。 2、饮食最忌减主食。3、吃鸡忌吃皮。4、咖啡会导致尿频，高考切忌。5、零食忌选坚果类。6、每天宜吃2个水果。7、厌食宜用“羊吃草”法。更多>>>[详细阅读]

高三学生饮食要注意什么？
 1、补充时鲜蔬菜和水果。2、补充蛋白质食物。3、早餐须吃好。4、考期临近 过分“补脑”无益。5、身边提醒：
　　含锌多的食物有：肉类、肝、蛋、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。6、熬夜考生勿喝咖啡。7、考前要少吃生冷 更多>>>>[详细阅读]
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    高考食谱一

     早餐：燕麦片粥50克，豆沙包50克，牛奶一杯，鸡蛋一个，水果100-150克。

    午餐：大米饭100-150克，盐水鸭100克（带骨），韭菜（50克）炒墨鱼丝（35克），素炒苋菜100克，（胖头鱼）鱼头（一个煮汤用）豆腐（50克）黑木耳（5克）汤。

    间餐：西瓜150-200克。

    晚餐：绿豆粥50克，烧卖50克，清蒸鱼100克，蔬菜沙拉（绿菜花100克，胡萝卜30克，生菜20克）。

    晚加餐：红枣花生羹150-200毫升，或酸奶一杯，或水果150-200克。>>>[详细]
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